全國愛眼日|7億+護眼市場，火爆全球的護眼功能(néng)原料盤點

根據國家衛健委數據和國家統計局數據測算，2022年我國屈光不正患者超7億人，占全國人口數量的近50%；幹眼症患者近3.6億人，占全國人口數量的近30%；白内障患者逾2.2億人，且我國60-89歲人群白内障發病率爲80%。不僅如此，作爲全球三大緻盲病種之一，黃斑病變這一危害大且容易被(bèi)忽視的中老年眼底病，盡管在總人群中的占比不高，但基于我國巨大的人口基數，當下患病人數也達到了近3000萬人。可見，在眼科患病率逐漸增長的過程中，超一半國人已患有眼科疾病，治療需求持續上漲。另外，眼科診療需求還覆蓋了全年齡段，比如從兒童的近視到老年人的眼底疾病，貫穿了人的全生命周期。

根據中國衛生健康統計年鑒，2021年我國眼科專科醫院入院人次達237.4萬人次﹙2022年數據暫未發布﹚，近10年CAGR﹙複合年均增長率﹚達15.35%，需求藍海逐漸形成(chéng)。據Frost&Sulliva數據，以2015年到2019年的市場增速（CAGR=15%）爲基準，取10%複合增速，預計2025年將(jiāng)達到2479億元，增長空間廣闊。

中國眼科醫療服務市場規模變化趨勢﹙單位﹕億元﹚

數據來源：Frost&Sullivan，蛋殼研究院

值得注意的是，在我國人口老齡化和過度使用電子屏幕的趨勢下，眼科患病人群還將(jiāng)持續增加。本文盤點了以下最受消費者關注的熱門護眼成(chéng)分！

全球護眼功能(néng)原料盤點

葉黃素和玉米黃素作爲眼部健康市場主力，具有廣泛的産品應用和市場認知度。根據Innova數據報告，以葉黃素和玉米黃素爲基礎的新産品發布的複合年增長率（CGAR）分别爲25%和18%。根據SPINS數據，截至2018年11月4日（52周内），葉黃素在眼部健康品類（美國傳統多渠道(dào)）的銷售增長超過了該渠道(dào)的其他眼部健康原料，銷售額較17年同期增長38.8%，達到5200萬美元。

美國佛羅利達國際大學報告稱，用葉黃素以膳食補充劑(每人每天2. 4mg) ，6個月後，血液中葉黃素含量增加了130%，受試者眼中的黃斑密度也增加了14%，若每天攝入量增至30mg，5個月後，受試者視網膜黃斑葉黃素含量增加20%～40%。報告指出，血液中葉黃素含量的增加，可顯著降低老年性黃斑變性的風險^[1]。葉黃素和玉米黃素是視網膜黃斑區存在的唯一類胡蘿蔔素‚在飲食中攝取的葉黃素和玉米黃素可以影響黃斑色素密度，預防老年黃斑變性（AMD）^[2]。

葉黃素酯是葉黃素和脂肪酸結合成(chéng)酯的一種形式，是一種安全、天然的葉黃素來源。葉黃素酯進入人體後，會在體内水解爲遊離葉黃素。在食品加工、儲存、食用過程中，葉黃素酯對光、熱的穩定性相較于遊離葉黃素更好(hǎo)。Tos berendschot 于2000年，曾以葉黃素酯進行膳食補充，使人體血漿中葉黃素水平提高，并使黃斑中心區葉黃素密度增加了20%，這說明用葉黃素酯也能(néng)獲得補充的效果^[1]。

以歐洲越橘爲主要原料，經提取純化制得，富含活性物質花青素。越橘中的花青素具有護眼功能(néng)。針對有視疲勞症狀的患者，多爲40歲左右的高強度用眼的辦公族,試食歐洲越橘提取物後視疲勞症狀明顯緩解。對于處在發育階段的青少年人群，短期服用可以通過緩解視疲勞引起(qǐ)的假性近視或輕度近視，較明顯地提高視力水平^[3]。

大量的研究提供了一個經驗的論點，即視力可以通過食用藍莓花色苷來改善。藍莓花色苷（BA）通過改善糖尿病視網膜病變、年齡相關性黃斑變性、夜間視力等對視力有好(hǎo)處。BA提取物通過降低人視網膜色素上皮細胞活性氧和丙二醛的水平，增加超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶的水平來減輕H2O2誘導的氧化應激。此外，花青素降低了血管内皮細胞生長因子水平，激活了Akt信号通路。這些綜合結果支持了藍莓花青素可以通過抗氧化機制抑制年齡相關性黃斑變性(AMD)的誘導和進展的假設^[4]。

一種酮式類胡蘿蔔素，脂溶性血紅色色素。由雨生紅球藻和酵母菌黃單胞菌天然産生。蝦青素是現階段所知的唯一能(néng)通過血腦屏障的酮式類胡蘿蔔素，能(néng)夠有效防止視網膜的氧化和感光器細胞的損傷^［5］。Otzuka

等研究發現，濃度爲100 mg／kg的蝦青素能(néng)抑制光誘導視網膜損傷小鼠模型的視網膜電圖（ERG）和外核層 （ONL）厚度評估的視網膜功能(néng)障礙。此外，通過降低8 - 羟基脫氧鳥苷（8 - OHdG）水平，可同時降低細胞氧化應激^［6］。

又稱泛醌，存在于所有進行有氧呼吸的真核生物中，作爲一種抗氧化劑，輔酶Q10能(néng)夠保護視網膜細胞的動力--線粒體。這些細胞碎片通常會最先受到眼部健康問題的影響。視網膜中的氧化始于線粒體缺陷，輔酶Q10可以防止氧化損傷導緻的視力下降，以及與年齡相關的眼部健康問題。

脂溶性類胡蘿蔔素，存在于番茄和其他紅色果實和蔬菜中，具有抗氧化性。與其他類胡蘿蔔素不同，番茄紅素不會促進體内維生素A的産生。番茄紅素的抗氧化特性可以清除自由基，從而防止自由基對眼部造成(chéng)的氧化損傷^[5]。在血液循環中，血液中的番茄紅素將(jiāng)保護葉黃素不被(bèi)氧化，從而支持後者輸送到眼部。Ｃａｒｄｉｎａｕｌｔ等 研究了 34名 ＡＭＤ患者和 21名正人血清和脂蛋白中的類胡蘿蔔素水平^[7]‚結果顯示 ＡＭＤ患者番茄紅素水平下降‚而其他類胡蘿蔔素水平無改變‚由此推測番茄紅素對黃斑有類似于葉黃素、玉米黃素的保護作用。

維生素A是構成(chéng)視覺細胞内感光物質的成(chéng)分。維生素A和蛋白質可以維持視紫紅質的再生。視紫紅質可以感受弱光，如果合成(chéng)不足，會使人體在弱光下分辨不清或需要較長時間才能(néng)看清，從而導緻夜盲症。

DHA是大腦和視網膜的重要構成(chéng)成(chéng)分，是維持神經系統細胞生長的主要元素，在大腦皮質中含量高達20%，在視網膜中約占50%，也是支持眼部健康的重要原料之一。現在市面(miàn)上含DHA産品一般有藻類提取，深海魚類提取，磷蝦油提取和亞麻籽、堅果等植物類提取等四種。

菊花枸杞爲藥食同源本草，《本草綱目拾遺》記載菊花：“黃茶菊，明目祛風”具有清肝明目，清熱解毒的功效。《本草綱目》記載枸杞：“滋腎，潤肺，明目。”具有滋補肝腎，益精明目的功效^[8]。

爲桑科桑屬植物桑Morus alba L.的幹燥葉。具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目的功效。桑葉與菊花相配伍，中醫上常用于緩解風熱上攻、肝火上炎所緻的目赤、澀痛、多淚等問題^[8]。

爲蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的幹燥莖。莖含多糖，石斛堿、石銅堿、石斛胺等生物堿、菲類化合物等，具有抗氧化、緩解眼睛幹澀、疲勞、畏光、抗炎的作用，通過内服外滴的方式^[9]能(néng)夠起(qǐ)到穩定淚膜的作用，剌激眼肌上皮細胞的收縮，增加淚液的分泌，使幹眼得到緩解。